Ayuno
El ayuno es el hábito espiritual de negarse comida (o algún otro elemento) por un propósito espiritual. Típicamente, se hace por un período de tiempo (por ejemplo, 1 día, 10 días, 21 días, etc.) y se acompaña con otros hábitos espirituales, como la oración y la lectura de las Escrituras. Además, al ayuno puede ser completo, donde uno se abstiene por completo de la comida (o algún otro elemento), o también puede ser parcial, donde uno se abstiene de ciertas comidas/elementos por un período de tiempo determinado.
¿Cómo empiezo?
Puedes empezar con una meta clara. Sé específico. ¿Por qué estás ayunando? ¿Necesitas dirección, sanidad, restauración de tu matrimonio o asunto familiares? ¿Estás pasando por dificultades financieras? Pídele dirección al Espíritu Santo, y luego ora y lee la Biblia cada día.
También, puedes prepararte espiritualmente para ayunar al confesar tus pecados a Dios y pedirle al Espíritu de Dios que te revele áreas de debilidad y pecados “ocultos.” Perdona a todos quienes te han ofendido, y pídele perdón a aquellos a quien has ofendido (Marcos 11.25; Lucas 11.4; 17.3-4). Rinde toda tu vida a Jesucristo y rechaza todo deseo carnal y del mundo que intentan estorbarte (Romanos 12.1-2; Hebreos 12.1-2).
Ayuno de Daniel
El Ayuno de Daniel es un ayuno parcial bíblico. Hay dos pasajes en las Escrituras de los cuales nos basamos. En Daniel 1, el profeta y sus compañeros solamente comieron vegetales (incluyendo a fruta) y bebieron agua por 10 días, negándose comer la comida del rey. De este pasaje se derivan estos dos principios del Ayuno de Daniel.
Luego, en Daniel 10, leemos que el profeta no comió manjares delicados/especiales y no tomó vino por 21 días. De este pasaje se deriva dos principios más: no azúcares y panes, y el ayuno puede durar 21 días.
Otro principio derivado de las costumbres antiguas judías de ayuno es que no se usa/come levadura durante el ayuno. Por eso es que no se usa levadura, bicarbonato, harina, etc. en el Ayuno de Daniel.
Finalmente concluimos que no se deberá comer comidas procesadas, artificiales, o que contienen químicos.
Como Iglesia, estamos emocionados y alegres de que estás tomando un paso para participar en el Ayuno de Daniel durante los siguientes 21 días. En la parte posterior encontrarás una lista de comidas que hemos provisto que se podrá comer durante este ayuno. Esta lista es solamente un paso para que podamos pensar en mejorar nuestras decisiones alimenticias. Este ayuno se trata de crecer en tu relación con Dios. Él no está tan interesado de lo que se encuentra en tu estómago como lo que se encuentra en tu corazón.
La decisión de Daniel de no comer la comida del rey fue un símbolo exterior de un compromiso interior que había hecho con Dios. Que las decisiones que tomes en las próximas tres semanas reflejen el hambre que tú tienes de Dios en tu vida. Al ayunar, toma tiempo para buscar de Dios en oración y leer/estudiar/meditar en la Palabra de Dios. No apresures tu tiempo con Dios; toma todo el tiempo que necesites tomar con él.
Aunque en la parte posterior encontrarás una lista que estamos proveyendo, históricamente no existe una lista definitiva de lo que Daniel comió. En realidad, lo que estaremos haciendo es imitar el espíritu de la decisión de Daniel. Si aun hay algo que no aparece en la lista abajo pero tú crees que viene siendo parte de la “comida del rey,” pídele a Dios que te revele si debe o no ser parte de tu dieta en estas próximas semanas. Realmente, los detalles de este ayuno se hacen entre tú y Dios. Por lo tanto, usa este tiempo para enfocarte en él.
Estamos seguros que Dios bendecirá tu vida en maneras nuevas, frescas y emocionantes durante el ayuno. Te animamos a que escribas tus oraciones y las múltiples formas en que Dios se revele a ti. ¡Esperamos con ansias para ver lo que Dios hará con tu vida!
Ayuno de Daniel
Conclusión y Menú
El Ayuno de Daniel es un ayuno parcial que conlleva eliminar ciertas comidas comunes de tu dieta diaria, pero tendrás opciones generosas todavía disponibles. Enfócate en comer frutas y vegetales que son puras y sencillas. Hemos incluido una lista de comidas para comer y otras para evitar.
Si tienes alguna condición física que te prohíbe ser parte del Ayuno de Daniel, hay otras opciones. Puedes escoger algo de tu rutina diaria (por ejemplo, ciertas comidas/bebidas, televisión/películas, otra tecnología, medios sociales, etc.) y ayunar de esa forma en los siguientes 21 días.
Recuerda que los detalles no son tan importantes como lo es el espíritu en lo cual participas. Si tienes alguna condición médica o sospechas de tales condiciones, consulta con tu médico antes de empezar el ayuno.
MENÚ
Grano Integral: Arroz Integral, Avena, Cebada
Legumbres: Frijol Seco, Frijoles Pintos, Chícharos Secos, Chícharos Negros, Lentejas
Frutas: Manzanas, Chabacanos (albaricoque), Plátanos, Zarzamora, Arándano, Melón, Melón Verde (Honeydew Melon), Cerezas, Cranberry, Higos, Toronjas, Uvas, Guayabas, Kiwi, Limones, Limas, Mangos, Durazno, Nectarinas, Papayas, Peras, Piñas, Ciruelas, Ciruela Pasa (prune), Pasas, Frambuesas, Fresas, Naranjas, Mandarinas, Sandía
Vegetales: Alcachofa, Espárrago, Brócoli, Betabel, Col, Repollo, Zanahoria, Coliflor, Apio, Chile verde, Maíz, Pepino, Berenjena, Ajo, Col Rizada, Puerros, Lechuga, Champiñones, Quingombó, Cebolla, Perejil, Papas, Rábanos, Colinabos, Chalotes, Espinaca, Brotes, Calabaza, Camotes (batata), Tomates, Nabos, Berro, Calabacín (zucchini), Semillas de Calabaza, Nueces
Líquidos: Agua (lo más posible), Leche de Soya Sin Azúcar, Leche de Almendra Sin Azúcar, Té de Hierbas (sin cafeína), Jugos Naturales (sin azúcar), Aceite de Olivo Extra-Virgen (cantidades pequeñas), Miel
COMIDAS PARA EVITAR
Carne de Res, Pollo, Pescado
Arroz Blanco
Comidas Fritas (Freídas)
Cafeína, Café, Té (incluyendo a café y té descafeinado)
Refrescos gaseosas
Comidas con Conservantes y/o Añadiduras
Azúcar o Substitutos de Azúcar
Harina
Margarina, Manteca, Productos con Alta Grasa
Todo Tipo de Panes
Productos Lácteos (leche, mantequilla, queso, yogurt, etc.)
**Recuerda: Toma toda el agua posible durante el ayuno. ¡Una buena meta es tomar un galón por día! También recuerda de orar y estudiar la Biblia cada día.